Entrantes

Paletilla de Jamón Ibérico
Bouquet de Quesos
Surtido de Lomo Ibérico

Canapés Fríos (a elegir)

Tacos de Bacalao al Pil-pil
Terrina de Foie Mi-cuit a la Compota de Manzana
Langostinos con Almendra Caramelizada
Bocaditos de Mouse de Salmón y Mayonesa de Trigueros
Rollitos de Salmón Rellenos de Trufa y Hongos
Elipse de Salmón con Crema de Quesos
Pulguitas de Roast Beef
Tosta de Jamón con Tomaca
Tartaleta de Cebolla Confitada con Bacalao Ahumado y Miel
Delicias de Txangurro
Canapés de Pollo con Pasas y Manzana
Tartaleta de Marisco

Canapés Especiales (a elegir)

Brocheta de Salmon Marinado y Trigueros
Criollitos con Manzana Asada y Patata Duquesa
Brocheta de Rape con Bacon y Aceite de Almendras
Alcachofa Rellena de Gambas y Anchoa
Crepes de Hongos y Bacon al Roquefort
Champiñón Relleno con Crema de Ibéricos
Brocheta de Solomillo con Verduras a la Plancha
Brochetitas de Frankfurt con Bacon
Paupieta de Pavo con Piña y Jamón

Canapés Calientes (a elegir)

Pechuguitas Villarois al Curry
Canutillo Crujiente de Queso de Cabra y Foie
Crepes de Tomate Asado y Queso de Cabra
Croquetas Variadas
Mini Tacos de Empanada Gallega
Tartaletas de Ajoarriero
Mini Hojaldres de Txistorra

Cocktail

Copa Cava Reserva Anna de Codorniu
Vino Tinto Crianza
Vino Blanco Rueda
Vino Rosado Chivite
Txakoli
Cerveza
Agua y Refrescos

Postre

Surtido de Pastelitos Variados
Arlequín de Trufas

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